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Impasto per pizza sottile e morbido come in pizzeria

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 182,2 kcal

porzioni 12 porte.

Tempo di cottura 120 minuti

Proteine * 7,4 gr.

Grassi * 9 gr.

Carboidrati* 43,7 g

Impasto per pizza sottile e morbido come in pizzeria

Contenuto

Molte casalinghe si sforzano di cucinare e stendere da sole la torta per pizza più sottile a casa. Tutto per preparare la stessa prelibatezza che viene servita nelle pizzerie. Ti mostreremo come farlo.

ingredienti

Acqua 250ml. Farina di frumento 500 gr. Lievito fresco 6 gr. Sale 15 gr. Olio d'oliva 60ml.

Processo di cottura

Scaldare l'acqua a 40 gradi e mescolare con sale e lievito.

Aggiungere l'olio d'oliva alla massa di lievito e iniziare ad aggiungere la farina setacciata in piccole porzioni. Impastare l'impasto con un cucchiaio.

Trasferire l'impasto addensato sul tavolo e continuare a impastare con le mani. Arrotolare l'impasto in una palla e lasciare in un luogo caldo per 1,5-2 ore.