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Torta di fegato di manzo con aglio

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Cucina russo
Contenuto calorico 175,8 kcal
porzioni 3 porto.
Tempo di cottura 175 minuti
Proteine ​​* 9,4 gr.
Grassi * 10,6 gr.
Carboidrati* 16,4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Torta di fegato di manzo con aglio
Contenuto

La torta di fegato deliziosa e soddisfacente decorerà qualsiasi tavola. Dopo la cottura, l'antipasto deve essere infuso in modo che gli strati siano saturati con salsa all'aglio

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Sciacquare il fegato, asciugarlo con un tovagliolo di carta e metterlo in una ciotola di latte freddo per 30 minuti. Sbucciare la cipolla e l'aglio.
fare un passo 2 su 7
Mettere il fegato tritato grossolanamente e la cipolla tritata grossolanamente in un frullatore. Macinare fino alla consistenza di una pappa omogenea.
fare un passo 3 su 7
Trasferire il composto in una ciotola a parte. Rompi le uova al suo interno.
fare un passo 4 su 7
Setacciare la farina e aggiungerla all'impasto.
fare un passo 5 su 7
Cospargete di sale e pepe e amalgamate bene tutti gli ingredienti.
fare un passo 6 su 7
Preriscaldare una padella, spennellarla con olio e stendere l'impasto con un mestolo. Friggere le frittelle su entrambi i lati fino a cottura completa e lasciar raffreddare leggermente.
fare un passo 7 su 7
Mescolare la maionese con l'aglio passato attraverso una pressa. Impilare i pancake in una pila, spennellandoli generosamente con salsa all'aglio. Mettere la torta al freddo per 2 ore o più. Tagliare lo spuntino freddo in porzioni e metterlo sul tavolo.

Buon appetito!

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