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Torta biscotto con ricotta, frutta e gelatina senza cottura

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 163,8 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 7 ore
Proteine ​​* 3,8 g
Grassi * 6 gr.
Carboidrati* 24,8 g
* per 100gr. Prodotto
Torta biscotto con ricotta, frutta e gelatina senza cottura
Contenuto

Le torte di cagliata non cotte sono molto popolari tra molte casalinghe, poiché il tempo e lo sforzo per la loro preparazione sono minimi, i prodotti sono economici e convenienti e il risultato è un dessert dal gusto sorprendente. Faremo lo strato di cagliata con ricotta, yogurt e gelatina. Aggiungi banane e kiwi alla torta.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Usa un frullatore o un mattarello per schiacciare i biscotti di pasta frolla in briciole e trasferirli in una ciotola separata.
fare un passo 2 su 10
Sciogliere il burro al microonde, versarlo sui biscotti e mescolare bene con un cucchiaio.
fare un passo 3 su 10
Foderare il fondo della teglia con carta da forno e adagiarvi i biscotti sbriciolati. Tamponalo bene con un cucchiaio. Quindi refrigerare lo stampo per 30 minuti.
fare un passo 4 su 10
Durante questo tempo, preparate il ripieno di cagliata per la torta. Versare 100 ml di acqua calda nei granuli di gelatina e mescolare per sciogliere la gelatina. Sbucciare i quattro kiwi e tagliarli a cubetti. Quindi trasferiteli in una casseruola o un pentolino, aggiungete lo zucchero e fate sobbollire a fuoco medio per 3 minuti per spremere il kiwi e sciogliere lo zucchero. Quindi raffreddare un po 'il kiwi.
fare un passo 5 su 10
Metti la ricotta in una ciotola separata, aggiungi la panna acida e schiacciali fino a renderli lisci con un frullatore ad immersione. Quindi trasferire il kiwi con lo sciroppo nella massa della cagliata, versare la gelatina sciolta a filo e mescolare bene con una spatola.
fare un passo 6 su 10
Sbucciare le banane e tagliarle a fette. Metti le fette di banana sulla pasta frolla fredda.
fare un passo 7 su 10
Versate poi la massa di cagliata su tutto e livellate la superficie della torta con un cucchiaio. Metti la torta in frigorifero per 6 ore per congelare la massa di cagliata.
fare un passo 8 su 10
Rimuovere la torta fredda e congelata dallo stampo e trasferirla in un piatto grande. Sbucciare due kiwi, tagliarli a pezzi e adagiarli magnificamente sulla superficie della torta.
fare un passo 9 su 10
Se lo desideri, puoi cospargere la torta finita con il cocco.
fare un passo 10 su 10
Servire la torta intera fatta di biscotti con ricotta, frutta e gelatina e tagliarla a pezzi prima di bere.

Mangia alla tua salute!

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