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Ricotta di Pasqua con latte condensato bollito e albicocche secche

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1982
Cucina russo
Contenuto calorico 185,7 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 12 ore
Proteine ​​* 5,9 gr.
Grassi * 7,7 g
Carboidrati* 24,8 g
* per 100gr. Prodotto
Ricotta di Pasqua con latte condensato bollito e albicocche secche
Contenuto

Quando alla vigilia delle vacanze non c'è tempo per dedicarsi alla cottura del lievito, secondo la ricetta proposta, puoi cucinare al posto della torta pasquale, la ricotta pasquale con latte condensato bollito e albicocche secche. Ha un gradevole sapore e aroma di caramello. Aggiungiamo al dolce le albicocche secche. È molto importante per questo piatto che gli ingredienti siano gustosi e di alta qualità.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Per prima cosa, misura la quantità di ingredienti per la ricotta di Pasqua indicata nella ricetta. Metti la ricotta in una ciotola separata, preferibilmente unta e non secca.
fare un passo 2 su 8
Quindi trasferire il latte condensato bollito, un pezzo di burro e la panna acida nella cagliata.
fare un passo 3 su 8
Usando un mixer e a bassa velocità, mescola questi ingredienti fino a che liscio.
fare un passo 4 su 8
Versate le albicocche secche con acqua calda per qualche minuto e poi tagliatele a pezzetti. Quindi trasferirlo nella massa della cagliata e mescolare con un cucchiaio.
fare un passo 5 su 8
Coprire uno stampo speciale per Pasqua (può essere sostituito con qualsiasi piatto, solo con piccoli fori per far scolare il siero) con un pezzo di garza piegato in due strati.
fare un passo 6 su 8
Mettere la massa di cagliata compatta in uno stampo. Avvolgi i bordi della garza verso l'interno. Appoggiare l'eventuale carico sulla massa di cagliata e riporre lo stampo per 12 ore in luogo freddo, sostituendovi un piatto sotto.
fare un passo 7 su 8
Trascorso questo tempo, prima di servire la tavola festiva, metti la ricotta di Pasqua su un bel piatto e rimuovi con cura lo stampo e la garza.
fare un passo 8 su 8
Decora splendidamente la Pasqua a tuo piacimento e può essere servita a tavola.
Piatti natalizi deliziosi e di successo!

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