Casseruola di ricotta senza uova

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Cucina russo
Contenuto calorico 232,9 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 6,6 gr.
Grassi * 1,7 g.
Carboidrati* 51,9 gr.
Casseruola di ricotta senza uova

Questa casseruola è un'ottima alternativa per chi, per qualsiasi motivo, non mangia le uova. È facile sostituire questo ingrediente con l'aiuto della soda schiacciata con kefir, questo darà una consistenza ariosa al piatto finito. È meglio usare la ricotta ad alto contenuto di grassi o fatta in casa per cucinare.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Unire la ricotta con lo zucchero e utilizzare un frullatore per dargli una struttura cremosa.
fare un passo 2 su 6
Senza smettere di mescolare, aggiungi la semola, il sale e il kefir schiacciato o la soda di panna acida. Mescolare tutto accuratamente. Se l'impasto è asciutto, aggiungi un cucchiaio di panna acida.
fare un passo 3 su 6
Ungete con il burro il fondo e i lati dello stampo.
fare un passo 4 su 6
Trasferire al suo interno la massa della cagliata e cuocere in forno a 190° per 40 minuti.
fare un passo 5 su 6
Rimuovere il piatto finito e lasciarlo raffreddare nella forma per 15-20 minuti. Trasferire il piatto in un piatto o tagliare a fette, disporre su piatti porzionati.
fare un passo 6 su 6
Spolverare con zucchero a velo e guarnire con frutti di bosco freschi. Servire con tè e marmellata o panna acida.

Buon appetito!

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