Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ Casseruola
  3. ➠ Casseruola di ricotta
  4. ➠ Cagliata in casseruola come a scuola

Cagliata in casseruola come a scuola

0
4935
Cucina russo
Contenuto calorico 187,8 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 8,2 gr.
Grassi * 4,9 gr.
Carboidrati* 32,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Cagliata in casseruola come a scuola
Contenuto

La casseruola di ricotta, come in una mensa scolastica, è molto semplice da preparare. È molto importante utilizzare ricotta di alta qualità per la preparazione di una tale casseruola, che fornirà quel gusto molto delicato.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Preparazione dell'uvetta. Deve essere accuratamente sciacquato, riempito con acqua calda e lasciato per 10 minuti. Quindi l'uvetta deve essere scolata e asciugata con un tovagliolo di carta.
fare un passo 2 su 8
Togliete il burro dal frigorifero, tagliatelo a pezzetti e lasciate ammorbidire. Mentre il burro si ammorbidisce, strofinare la ricotta attraverso un setaccio. Per comodità e velocità, puoi anche usare un frullatore a immersione.
fare un passo 3 su 8
In una ciotola a parte, mescolare le uova con lo zucchero e sbatterle con un mixer ad alta velocità fino ad ottenere una spuma bianca e soffice. Versare le uova sbattute nella cagliata e sbattere ancora.
fare un passo 4 su 8
Versare il latte nella miscela risultante, mettere il burro morbido e sbattere con un mixer ad alta velocità. Versare il semolino e battere ancora.
fare un passo 5 su 8
Aggiungere l'uvetta preparata, mescolare fino a distribuire uniformemente l'uvetta nell'impasto. Lasciare riposare l'impasto per dieci minuti in modo che il semolino incluso nella composizione possa ammorbidirsi un po' prima di infornare.
fare un passo 6 su 8
Ungete la teglia con il burro e cospargete con il semolino.
fare un passo 7 su 8
Stendiamo l'impasto con un cucchiaio nella forma preparata, livelliamo la superficie con una spatola. Mettiamo in forno preriscaldato a 190 gradi. Il tempo di cottura è di circa quarantacinque minuti. La casseruola dovrebbe essere ben rosolata entro la fine della cottura.
fare un passo 8 su 8
Togliamo la casseruola finita dal forno, la lasciamo raffreddare a uno stato caldo, tagliata in porzioni. Servire con panna acida o marmellata o latte condensato.

Buon appetito!

 

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *