Cagliata classica

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Cucina russo
Contenuto calorico 195.3 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 5,4 gr.
Grassi * 5,5 gr.
Carboidrati* 37,5 g
Cagliata classica

La classica casseruola di ricotta è una prelibatezza abbastanza facile da preparare che amiamo fin dall'infanzia. Il dessert di cagliata risulta essere molto gustoso, delicato nella struttura e scompare in pochi minuti. Anche una casalinga alle prime armi riuscirà in una ricetta semplice, l'importante è seguire le istruzioni. Tagliare la casseruola preparata in porzioni e guarnire con zucchero a velo, panna acida o marmellata se lo si desidera. Goditi un dessert delizioso e aromatico.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Passare la ricotta attraverso un tritacarne o un setaccio attraverso un setaccio, oppure puoi semplicemente portarla a uno stato omogeneo usando un frullatore ad immersione.
fare un passo 2 su 4
Sciogliere prima il burro a bagnomaria o nel microonde. Sbattere le uova con lo zucchero. Versare il burro fuso, il composto di uova, il semolino, la vanillina e il sale nella massa della cagliata. Mescolare tutto accuratamente.
fare un passo 3 su 4
Ordinate in anticipo l'uvetta, sciacquatela bene sotto l'acqua, mettetela su carta assorbente e fatela asciugare un po'. Trasferire nell'impasto e mescolare delicatamente in modo che si distribuisca uniformemente nella massa della cagliata.
fare un passo 4 su 4
Ungete la teglia preparata con un po' d'olio. Trasferire l'impasto, livellare con una spatola di silicone. Lubrificare la parte superiore con panna acida. Infornare per 25 minuti in forno ben caldo a 180 gradi. Togliete la casseruola dal forno e lasciate raffreddare. Trasferire delicatamente la casseruola cotta in un piatto.

Buon appetito!

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