Casseruola di ricotta con proteine
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Cucina
russo
Contenuto calorico
190,9 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
4,4 gr.
Grassi *
2,7 gr.
Carboidrati*
40,8 g
La ricotta per le casseruole di cagliata viene utilizzata con un diverso contenuto di grassi. Ti consiglio di preparare una ricetta per la casseruola di ricotta con ricotta a basso contenuto di grassi sulle proteine. La struttura della casseruola di cagliata ipocalorica è ariosa, come un soufflé, a causa degli albumi montati.
ingredienti
Processo di cottura
Dividere le uova di gallina a temperatura ambiente in albumi e tuorli. Non avrai bisogno di tuorli. Mettere gli albumi in una ciotola pulita e asciutta e iniziare a montare con un mixer a velocità media, aggiungere gradualmente lo zucchero semolato e aumentare la velocità del mixer. Sbatti fino a picchi rigidi.
Aggiungere gradualmente le proteine montate alla massa di cagliata. Ungete una teglia con del burro o copritela con della carta. Stendere con cura metà dell'impasto della cagliata e distribuirlo uniformemente. Disponi le tue bacche preferite e copri con la massa di cagliata rimanente sopra. Mettere lo stampo in un forno preriscaldato. Infornare per 40 minuti a 160 gradi.
Goditi il tuo tè!