Cagliata in PP senza farina

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Cucina russo
Contenuto calorico 268,7 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 125 minuti
Proteine ​​* 8 gr.
Grassi * 3,5 gr.
Carboidrati* 54,5 g
Cagliata in PP senza farina

La casseruola di cagliata lussureggiante e gustosa è un piatto preferito fin dall'infanzia per molti. La nostra casseruola è ideale per menù per bambini e dietetici, perché la cuciniamo senza farina. Per la cottura, utilizziamo un multicooker, che cuocerà perfettamente la casseruola e manterrà tutte le proprietà utili. La composizione contiene solo 4 ingredienti e il risultato supera tutte le aspettative!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Per prima cosa bisogna preparare tutti gli ingredienti: scegliamo la ricotta sulla terra in modo che la casseruola non si allarghi durante il processo di cottura. Lo zucchero nella ricetta può essere sostituito con miele o altro dolcificante a vostra scelta.
fare un passo 2 su 7
Se la cagliata è granulosa, passala al setaccio in modo che risulti una struttura friabile omogenea.
fare un passo 3 su 7
Mettere la ricotta in una ciotola profonda e aggiungere tutti gli ingredienti: uova, zucchero, semola e vanillina.
fare un passo 4 su 7
Usando un mixer, sbattere tutti gli ingredienti a velocità media per 15 minuti. La morbidezza della nostra casseruola dipenderà da quanto bene battiamo l'impasto. L'impasto all'inizio sarà asciutto, ma dopo un paio di minuti di battitura diventerà più umido.
fare un passo 5 su 7
L'impasto è pronto. Quindi, ungere la ciotola del multicooker con il burro e attivare la modalità "Riscaldamento" in modo che la ciotola non sia fredda. Dopo qualche minuto, aiutandovi con una spatola, trasferite l'impasto nella ciotola e livellatelo leggermente sopra. Chiudiamo il coperchio del multicooker, accendiamo la modalità "Cottura" per 60 minuti.
fare un passo 6 su 7
Dopo un'ora, il multicooker emetterà un segnale acustico, il che significa che la nostra casseruola è pronta! Ma non abbiate fretta di tirarlo fuori dalla ciotola, è ancora abbastanza morbido e può deformarsi. Lasciarlo nel multicooker per 40-60 minuti, quindi capovolgere delicatamente la casseruola su un piatto da portata.
fare un passo 7 su 7
La casseruola rosata pronta può essere servita, si sposa bene con panna acida, miele o qualsiasi marmellata. Buon appetito!

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