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Casseruola di ricotta con mirtilli

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Cucina russo

Contenuto calorico 204,9 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 70 minuti

Proteine * 5,3 gr.

Grassi * 5,2 gr.

Carboidrati* 36,5 g

Contenuto

La ricotta è molto utile per un organismo in crescita e anche già cresciuto. Ma cosa succede se non hai voglia di mangiare la ricotta cruda. Ovviamente preparate una deliziosa e golosa casseruola con i frutti di bosco. Per cucinare si possono utilizzare mirtilli sia freschi che congelati, a seconda della stagione. La ricetta è semplice, ma il dolce è ottimo.

ingredienti

Fiocchi di latte (morbido) 450 gr. Uovo 2 pz. Semolino 4 cucchiai Panna acida 100 grammi Sale 0,25 cucchiaini Zucchero granulare 3 cucchiai vanillina sulla punta di un coltello Mirtillo 170 g

Processo di cottura

Rimuovere le bacche congelate in anticipo per lo scongelamento, scolare il liquido in eccesso con un colino. Sciacquare le bacche fresche e lasciarle in uno scolapasta per drenare il liquido in eccesso. Unire il semolino e la panna acida in una ciotola, lasciare gonfiare per 20 minuti. Accendere il forno per preriscaldare a 175 gradi.

Se la cagliata è granulosa, assicurati di tritarla con un frullatore o con un setaccio. Mettetelo in una ciotola, aggiungete le uova, la vaniglia, lo zucchero e il sale, mescolate il tutto con un cucchiaio.

Aggiungere le bacche e mescolare delicatamente. Puoi lasciare alcune bacche fresche per la decorazione.

Ungere la forma con il burro, stendere il pezzo e cuocere per 40-50 minuti. Puoi usare qualsiasi forma, ma è più conveniente cucinare questo piatto in uno staccabile.