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Casseruola di ricotta con prugne

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Cucina russo

Contenuto calorico 211,5 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 55 minuti

Proteine * 5,5 gr.

Grassi * 5,5 gr.

Carboidrati* 37,5 g

Contenuto

Ora puoi trovare un gran numero di ricette per sformati di ricotta. Spesso per la base della cagliata vengono utilizzati gli stessi ingredienti, solo in proporzioni diverse. Per il ripieno vengono utilizzati frutta secca, bacche, frutta e altri riempitivi. Riguarda la tua immaginazione e la disponibilità di cibo nel frigorifero. Suggerisco di preparare una casseruola di ricotta sana con prugne.

ingredienti

Uovo 2 pz. Zucchero a velo 4 cucchiai prugne 150 g Fiocchi di latte 500 gr. Panna acida 3 cucchiai Semolino 4 cucchiai vanillina 1 cucchiaino Burro per la lubrificazione

Processo di cottura

Preparare gli elementi necessari per la casseruola di cagliata. Prendi una ciotola profonda, stendi la ricotta, rompi le uova di gallina, aggiungi lo zucchero a velo e la panna acida. Mescolare bene. Per ottenere una pasta più uniforme, puoi usare un frullatore.

Aggiungere il semolino e lo zucchero vanigliato. Mescolare bene. Lascia che la massa risultante si gonfi.

Sciacquare le prugne sotto l'acqua corrente e versarvi sopra dell'acqua bollente. Lascialo in posa per 10 minuti.

Scolare le prugne attraverso un colino e lasciar riposare per un paio di minuti per far assorbire il liquido in eccesso. Tagliare le prugne in più pezzi. Aggiungere alla massa della cagliata. Mescolate per distribuire uniformemente le prugne nell'impasto.

Ungete la teglia preparata con un filo d'olio o coprite con carta da forno. Se lo stampo è in silicone, non è necessario lubrificare. Trasferire l'impasto della cagliata, lisciare con una spatola di silicone. Infornare per 35 minuti in forno ben preriscaldato a 180 gradi.