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Casseruola di cagliata con uvetta in una pentola a cottura lenta

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Cucina russo

Contenuto calorico 200,6 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 6,1 gr.

Grassi * 3,7 gr.

Carboidrati* 41,7 g

Casseruola di cagliata con uvetta in una pentola a cottura lenta

Contenuto

La casseruola di cagliata può essere facilmente preparata in una pentola a cottura lenta. In esso, la casseruola è cotta in modo uniforme e risulta tenera e ariosa. Una fetta di questa prelibatezza di cagliata è perfetta per la colazione.

ingredienti

Processo di cottura

Rompete le uova in una ciotola ampia.

Con un mixer a bassa velocità, inizia a sbattere le uova, aggiungendo gradualmente giri. Sbattere le uova fino a formare una schiuma grossolana. Aggiungere lo zucchero e continuare a sbattere ad alta velocità fino a formare una massa biancastra soffice.

Aggiungi kefir, semola, sale, zucchero vanigliato e ricotta alla massa di uova e zucchero. Sbattere con un mixer ad alta velocità fino a quando gli ingredienti sono completamente amalgamati e lisci.

Introduciamo l'uvetta nell'impasto della cagliata, mescoliamo in modo che sia distribuito uniformemente nella massa dell'impasto. L'impasto risulta essere di una consistenza piuttosto liquida.

Ungere la ciotola del multicooker con il burro. Versare l'impasto di cagliata risultante in una ciotola, posizionare la ciotola in una pentola a cottura lenta.

Chiudiamo il coperchio del multicooker e impostiamo la modalità "Cottura" per 45 minuti.

Trascorso il tempo di cottura, spegnere il multicooker e, utilizzando dei guanti da forno, rimuovere con cautela la ciotola dal multicooker. Lascia raffreddare leggermente la casseruola. Interporre una sottile spatola di legno tra la ciotola e le pareti della casseruola per facilitare la rimozione del prodotto dallo stampo. Capovolgere la casseruola su un piatto piano.