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Casseruola di ricotta al forno con zucchine

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Cucina europeo

Contenuto calorico 87,3 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 80 minuti

Proteine * 5,1 gr.

Grassi * 2,8 gr.

Carboidrati* 11,1 gr.

Casseruola di ricotta al forno con zucchine

Contenuto

Tutti conoscono una casseruola di cagliata fin dall'infanzia, a qualcuno è piaciuta, ma a qualcuno no. Da questa ricetta imparerai come cucinare una casseruola incredibilmente tenera e gustosa con ricotta e zucchine, che la tua famiglia ti chiederà sicuramente di cucinare di nuovo.

ingredienti

Zucchine 1 kg Uovo 4 - 5 pezzi Fiocchi di latte 400 gr. Farina di frumento 100 - 150 gr. Sale gusto Burro 20 gr.

Processo di cottura

Lavare le zucchine. Sbucciare i frutti grandi e rimuovere i semi. Le verdure giovani possono essere grattugiate insieme alla buccia. Lasciarli riposare per qualche minuto e spremere il succo.

Macinare la ricotta grossolana in un frullatore o passarla al setaccio fine. Mescolare la ricotta, le zucchine, le uova e la farina, sale qb. Se lo desideri, puoi aggiungere le tue verdure preferite all'impasto.