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Cagliata in casseruola con kefir

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Cucina russo

Contenuto calorico 154,8 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 5,5 gr.

Grassi * 3,3 gr.

Carboidrati* 30,3 g

Contenuto

La classica casseruola di kefir è sia un profumato dolce per il tè che un'appetitosa colazione. Questi prodotti da forno sono perfetti per tutta la famiglia.

ingredienti

Fiocchi di latte 250 g Kefir 150 g Uovo 2 pz. Semolino 5 cucchiai Zucchero granulare 150 g Lievito in polvere 1 cucchiaino Scorza di limone 1 cucchiaino Frutta candita gusto Burro per la lubrificazione

Processo di cottura

Versare la semola in anticipo con il kefir. Lascia in infusione per 30 minuti.

Macinare la ricotta. Aggiungere le uova, lo zucchero e il lievito. Batti fino a che liscio.

Unire la massa della cagliata al semolino gonfio nel kefir. Aggiungere la scorza di limone. Puoi anche aggiungere frutta candita. Questo è di tuo gusto.

Coprire la teglia con il burro. Cospargete leggermente il fondo di semola in modo che la casseruola non si bruci. Mettiamo l'impasto in uno stampo e lo mandiamo a cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi. Lo teniamo lì per circa 35 minuti.