casa
➠ Casseruola
➠ Casseruola di ricotta
➠ Casseruola di cagliata con semola e latte

Casseruola di cagliata con semola e latte

7452

Cucina russo

Contenuto calorico 181,5 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 16,9 gr.

Grassi * 8,7 g

Carboidrati* 9,1 gr.

Casseruola di cagliata con semola e latte

Contenuto

Presentiamo alla vostra attenzione una ricetta per una casseruola di cagliata succosa e tenera, il cui gusto regalerà ricordi d'infanzia. La casseruola si prepara in modo semplice e veloce con gli ingredienti sempre a portata di mano. Questa versione della casseruola può diventare uno dei piatti preferiti dai bambini.

ingredienti

Fiocchi di latte 500 gr. Latte di mucca 150ml. Semolino 3 cucchiai Zucchero granulare 3 cucchiai Uovo 2 pz. Uvetta 50 gr. vanillina 10 gr. Burro 10 gr. Panna acida per la decorazione

Processo di cottura

Riscaldare il latte di mucca finché non è tiepido. Versare la semola con esso, mescolare fino a che liscio e lasciare per 15 minuti. Accendiamo il forno in anticipo e lo scaldiamo fino a 180 gradi.

Sciacquate bene l'uvetta con acqua corrente. Versare acqua bollente per 10 minuti. Scolare l'acqua in seguito e asciugare l'uvetta su un tovagliolo di carta.

Mettere le uova e lo zucchero semolato in un contenitore profondo e sbattere fino a formare una leggera schiuma.

Unire le uova sbattute con lo zucchero con la ricotta e mescolare fino a che liscio.

Quindi, mescolare la massa di cagliata d'uovo con la semola gonfia.

Inviamo l'uvetta essiccata a questo punto nel contenitore al resto dei componenti. Mescoliamo tutto. Il risultato è una base di cagliata omogenea per la casseruola.

La forma in cui verrà cotta la casseruola deve essere unta con burro. Ci mettiamo dentro la massa di cagliata e la mettiamo a cuocere nel forno preparato per 35 minuti. Esternamente, la prontezza della casseruola apparirà sotto forma di una crosta marrone dorata.