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Casseruola di ricotta con zucca e mele

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Cucina russo

Contenuto calorico 170.2 kcal

porzioni 5 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 6,3 gr.

Grassi * 3,2 gr.

Carboidrati* 32,1 gr.

Contenuto

Gli squisiti sformati di ricotta possono essere preparati con quasi tutti i ripieni. Tuttavia, il ripieno più delizioso e salutare per una casseruola di cagliata sarà, ovviamente, mele con zucca. Assicurati di provare la colazione abbondante e sana!

ingredienti

Processo di cottura

Sbucciare la zucca e tagliarla a cubetti. Quindi lessate la zucca finché sarà tenera, facendo attenzione a non trasformarla in porridge oa cuocerla troppo. Metti la verdura in uno scolapasta per drenare l'acqua.

Sbucciare e tagliare le mele, quindi scaldarle leggermente in una padella antiaderente. Questo serve per ammorbidire leggermente le mele.

Unire la ricotta con l'uovo di gallina e lo zucchero e macinare accuratamente.

Cospargere le mele sbucciate e ammorbidite con il succo di limone in modo che i frutti non anneriscano.

Schiacciare la zucca fino a renderla liscia, pastosa, aggiungere il semolino e la cannella a piacere. Lasciare il composto fino a quando il semolino non si gonfia un po'.

Ungete di burro una teglia, cospargetela di pangrattato e formate uno strato di zucca, seguito da uno strato di mele. Cospargere la cannella sulle mele e formare delicatamente uno strato di cagliata sopra.

Cospargere leggermente lo strato più alto della casseruola con il pangrattato rimasto e aggiungere un paio di fettine di burro. Invia la casseruola al forno a 200 gradi per mezz'ora.