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Casseruola di ricotta con zucca in una pentola a cottura lenta

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Cucina russo

Contenuto calorico 164,5 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 6,4 gr.

Grassi * 6,1 gr.

Carboidrati* 25,9 g

Casseruola di ricotta con zucca in una pentola a cottura lenta

Contenuto

Pochi piatti possono vantare che il loro gusto per il domani sia ancora migliore di quello subito dopo la cottura. La casseruola di cagliata con zucca in una pentola a cottura lenta è uno di questi. I prodotti da forno delicati e ariosi con un caratteristico aroma di zucca diventano ancora più deliziosi quando rimangono in frigorifero per tutta la notte. Provalo!

ingredienti

Zucca 300 gr. Fiocchi di latte 450 gr. Latte di mucca 200ml. Uovo 1 PC. Semolino 50 gr. Panna acida 2 cucchiai Tesoro 1 cucchiaio Cannella gusto Zucchero granulare gusto

Processo di cottura

Ci serve solo la polpa di zucca. Tagliate questa polpa a cubetti. Versare il latte in una casseruola, versare lì la zucca tritata, cuocere fino a quando la verdura si ammorbidisce. Quando la zucca si sarà ammorbidita, togliete il latte dal fuoco, lasciate raffreddare.

In una ciotola profonda, unire la ricotta, il miele, lo zucchero, l'uovo, la panna acida e il semolino. Mescolare tutto accuratamente fino a che liscio. Quindi versare il latte e la zucca nella massa della cagliata, mescolare di nuovo delicatamente.

Copri la ciotola del multicooker con la pergamena. Versarvi l'impasto preparato, livellarlo su tutta la superficie della ciotola. Cuociamo la casseruola nella modalità "cottura" per 40 minuti.