Casseruola di cagliata con panna acida

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Cucina russo
Contenuto calorico 213,7 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 5,4 gr.
Grassi * 5,5 gr.
Carboidrati* 39 gr.
Casseruola di cagliata con panna acida

La casseruola di cagliata con panna acida ha una struttura molto tenera. La tua famiglia affollerà l'aroma di un meraviglioso dessert e ne chiederà sicuramente di più. I prodotti utilizzati in cucina sono semplici e si trovano nel frigorifero di qualsiasi casalinga.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Scolare l'uvetta, sciacquare con acqua, coprire con acqua bollente, coprire con un foglio e mettere da parte per 15-20 minuti.
fare un passo 2 su 6
Versare la semola in un contenitore separato, aggiungere la panna acida, mescolare bene e mettere da parte a gonfiare per 40 minuti.
fare un passo 3 su 6
Strofinare la cagliata con un setaccio o lisciare con un frullatore a immersione. Passare l'uvetta al setaccio, lasciare il liquido in eccesso nel bicchiere.
fare un passo 4 su 6
Trasferire il semolino gonfio, l'uvetta sulla massa della cagliata, aggiungere lo zucchero semolato e lo zucchero vanigliato, un pizzico di sale, rompere le uova e mescolare bene il tutto.
fare un passo 5 su 6
Lubrificare la teglia preparata con una piccola quantità di olio (se lo stampo è in silicone, non è necessario ungerlo) o coprire con carta da forno. Trasferire l'impasto, livellare con una spatola di silicone. Infornare per 40 minuti in forno ben preriscaldato a 180 gradi. Togliete la casseruola dal forno e lasciate raffreddare.
fare un passo 6 su 6
Trasferire delicatamente la casseruola cotta in un piatto. Tagliare a pezzi. Guarnire a piacere con zucchero a velo. La casseruola è moderatamente dolce e ariosa. Avrai sicuramente un piacere indimenticabile. Prepara un tè aromatico e invita la tua famiglia a tavola!

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