Casseruola di cagliata nell'airfryer
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Cucina
russo
Contenuto calorico
104,3 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
3,4 gr.
Grassi *
3,1 gr.
Carboidrati*
24,8 g
La casseruola di cagliata nell'airfryer risulta essere molto rubiconda e succosa. Il ripieno di frutta aggiunge acidità e molto rinfrescante al gusto familiare di questo piatto tradizionale a base di cagliata. La composizione del ripieno può essere variata in base ai propri gusti, ottenendo l'abbinamento perfetto secondo le proprie preferenze.
ingredienti
Processo di cottura
Mettere la ricotta in una ciotola ampia e frullarla con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una massa omogenea senza grani. Aggiungere l'uovo, aggiungere lo zucchero, la vanillina. Mescolate bene con una frusta o un mixer a velocità media. Setacciare la farina con il lievito in una ciotola di ricotta e impastare bene con una frusta fino a quando i componenti non saranno completamente amalgamati. La massa della cagliata risulta essere piuttosto densa, cade dal cucchiaio in un grumo pesante.
Sciacquare l'arancia con un pennello e asciugare. Con una grattugia fine o un coltello apposito, togliete la scorza da metà del frutto, questo sarà sufficiente. Quindi puliamo l'arancia, la liberiamo su venature e semi bianchi, tagliati a pezzetti. Laviamo anche le mele, le asciugiamo, le liberiamo dai baccelli e le tagliamo a cubetti. Il mio kiwi, sbucciato, tagliato a pezzetti, commisurato alle fettine del resto della frutta.
Buon appetito!