Cagliata e casseruola di riso come all'asilo
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Cucina
russo
Contenuto calorico
138,9 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
80 minuti
Proteine *
3,2 gr.
Grassi *
3,5 gr.
Carboidrati*
25,2 g
La casseruola di cagliata e riso è un dolce preferito fin dall'infanzia. Questa casseruola veniva spesso data per uno spuntino pomeridiano all'asilo. Ho provato molte ricette, ma la casseruola come all'asilo non ha funzionato. Non molto tempo fa, ho finalmente trovato le proporzioni perfette. E oggi voglio condividere con voi una ricetta per uno sformato di cagliata di riso, come all'asilo. Il dessert si rivela incredibile nel gusto e nell'aroma.
ingredienti
Processo di cottura
Far bollire la quantità di latte necessaria. Mettere il riso preparato nel latte bollente e cuocere per circa 15-20 minuti. Aggiungere la quantità necessaria di burro al riso bollito e mescolare bene. Ordinare bene l'uvetta, quindi sciacquare in acqua fredda. Metti l'uvetta preparata in un contenitore profondo e copri con acqua bollente.
Lasciare l'uvetta per circa 10-15 minuti. Quindi scolare attraverso un colino e lasciare per un po 'per consentire l'umidità in eccesso nel bicchiere. Mettere la ricotta in un contenitore profondo e schiacciare bene con una forchetta. Puoi anche strofinarlo con un colino fine o usare un frullatore a immersione e macinare fino a che liscio. Aggiungere le uova di gallina, la quantità necessaria di zucchero semolato, lo zucchero vanigliato e il sale alla ricotta preparata.
Mettere la forma in forno preriscaldato e cuocere il dolce per circa 40-50 minuti a 160 gradi. Quindi controlla la prontezza della casseruola con uno spiedino di legno o uno stuzzicadenti. Togliete con cautela la pirofila dal forno e fate raffreddare leggermente. Rimuovere con cautela la casseruola di ricotta raffreddata dallo stampo e posizionarla su un piatto.
Buon appetito!