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Cagliata e casseruola di riso in una pentola a cottura lenta

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Cucina russo
Contenuto calorico 161,7 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 5,8 gr.
Grassi * 4,8 gr.
Carboidrati* 29,5 g
* per 100gr. Prodotto
Cagliata e casseruola di riso in una pentola a cottura lenta
Contenuto

Per i proprietari di un assistente di cucina - un multicooker, propongo una ricetta meravigliosa per una casseruola di riso cagliata tenera e succosa. Il dessert risulta essere incredibilmente gustoso e arioso. Ottima soluzione per una colazione in famiglia. Prova a preparare una casseruola di cagliata e riso per il tuo piatto dolce preferito.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 15
Prepara tutti gli ingredienti di cui hai bisogno. Assicurati di avere il riso bollito. Ciò consentirà di risparmiare notevolmente tempo di cottura.
fare un passo 2 su 15
Metti la quantità necessaria di ricotta in una ciotola profonda e usa un frullatore sommergibile per macinare fino a che liscio.
fare un passo 3 su 15
Il prossimo passo è dividere le uova di gallina in tuorli e albumi.
fare un passo 4 su 15
Metti le proteine ​​​​di pollo in un contenitore profondo e batti con un mixer fino a ottenere una schiuma soda e soffice.
fare un passo 5 su 15
Aggiungere delicatamente gli albumi montati alla massa della cagliata e aggiungere un tuorlo di pollo.
fare un passo 6 su 15
Mescolare bene il composto.
fare un passo 7 su 15
Quindi aggiungere la quantità richiesta di zucchero semolato, semola, lievito e sale, mettere il riso bollito. Se l'impasto è troppo denso, aggiungere un po' di panna acida.
fare un passo 8 su 15
Mescolare bene il composto fino a che liscio.
fare un passo 9 su 15
Ungete la ciotola del multicooker con un po' di burro.
fare un passo 10 su 15
Quindi cospargete con un po' di semolino e distribuitelo uniformemente su tutta la superficie della ciotola.
fare un passo 11 su 15
Quindi trasferire con cura l'impasto preparato e stenderlo uniformemente su tutta la superficie.
fare un passo 12 su 15
Sbattere il tuorlo fino a renderlo liscio e spennellare con esso la superficie della casseruola.
fare un passo 13 su 15
Chiudere il coperchio del multicooker, selezionare il programma Cottura sul pannello dell'apparecchio e impostare il tempo di cottura a 50 minuti. Dopo il segnale acustico, lasciare la casseruola in modalità Preriscaldamento per 10 minuti.
fare un passo 14 su 15
Quindi aprire il coperchio dell'apparecchio e rimuovere con cura la casseruola di cagliata usando una rete fumante, raffreddarla un po' e metterla su un piatto.
fare un passo 15 su 15
Servire la casseruola di riso e cagliata finita, guarnire con panna acida.

Buon appetito!

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