Sformato di ricotta e zucca con semi di papavero

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Cucina russo
Contenuto calorico 139,7 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 5,4 gr.
Grassi * 9,9 gr.
Carboidrati* 12,5 g
Sformato di ricotta e zucca con semi di papavero

Per gli amanti dei dolci alla ricotta, propongo un esperimento interessante. La casseruola di cagliata di zucca con semi di papavero risulta essere particolarmente gustosa e incredibilmente bella. Una tale casseruola non è un peccato servire anche su un tavolo festivo. Il dessert risulta essere tenero, succoso e arioso. Assicurati di seguire il mio consiglio e prepara questa casseruola straordinariamente vibrante.

 

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Metti la quantità necessaria di ricotta in un contenitore profondo, aggiungi la panna acida, lo zucchero semolato e le uova di gallina. Usando un frullatore a immersione, portare il composto ad una consistenza liscia e uniforme.
fare un passo 2 su 9
Nella massa risultante, aggiungi un cucchiaio di amido di mais e la quantità richiesta di semi di papavero. Mescolare accuratamente fino a che liscio.
fare un passo 3 su 9
Quindi preparate la base di zucca. In una ciotola profonda, unire la quantità necessaria di purea di zucca, aggiungere le uova di gallina e lo zucchero semolato. Usando un mixer, batti fino a che liscio.
fare un passo 4 su 9
Aggiungi un cucchiaio di amido di mais alla massa risultante e mescola bene fino a che liscio.
fare un passo 5 su 9
Prepara una teglia da forno. Ungete il fondo ei lati con una piccola quantità di burro, quindi cospargete di amido, distribuendolo uniformemente su tutta la superficie. Potete anche ricoprire il fondo con carta da forno. Metti un cucchiaio di massa di cagliata di papavero e la base di zucca sul fondo, alternandoli.
fare un passo 6 su 9
Quindi, compila il modulo fino alla fine della massa di papavero e zucca. Quindi usa uno spiedino di legno per fare un bel disegno. Mettere la forma in forno preriscaldato e cuocere la casseruola di zucca a 180 gradi per 50 minuti.
fare un passo 7 su 9
Mentre la casseruola è in forno, preparate la casseruola. In un contenitore profondo, unire la quantità necessaria di panna acida, purea di zucca, zucchero semolato e uova di gallina. Usando un mixer, batti fino a che liscio.
fare un passo 8 su 9
Trascorso il tempo, estraete con cura la casseruola dal forno e versateci sopra il ripieno preparato, distribuendolo uniformemente su tutta la superficie. Mettere delicatamente la casseruola nel forno e cuocere per altri 10 minuti. Quindi toglilo con cura dal forno, lascialo raffreddare un po 'e poi togli la casseruola di formaggio di zucca con semi di papavero dallo stampo.
fare un passo 9 su 9
Mettere su un bel piatto. Quindi tagliare in porzioni e servire con caffè appena fatto o tè aromatico.

Buon appetito!

 

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