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Cupcakes alla ricotta con panna

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Cucina americano
Contenuto calorico 293,9 kcal
porzioni 12 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 6,7 g
Grassi * 18,7 g
Carboidrati* 48 gr.
* per 100gr. Prodotto
Cupcakes alla ricotta con panna
Contenuto

Sfiziosi cupcakes alla cagliata con una delicata panna montata e crema al mascarpone. Lo zucchero può essere regolato a proprio piacimento e la parte superiore può essere decorata con noci o zucchero a velo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Sbattere la ricotta con un mixer per ottenere una massa morbida omogenea.
fare un passo 2 su 6
Scaldiamo il burro a fuoco basso oa bagnomaria, se temi che bruci.
fare un passo 3 su 6
Unire le uova con lo zucchero e sbattere fino ad ottenere un composto denso. Aggiungere il latte, introdurre gradualmente la farina, il lievito, lo zucchero vanigliato e la ricotta. Impasta la pasta.
fare un passo 4 su 6
Per la crema, montare la panna con lo zucchero a velo. Quindi aggiungere il mascarpone e frullare ancora fino ad ottenere un composto omogeneo.
fare un passo 5 su 6
Lubrificare gli stampini per cupcake con olio vegetale. Li riempiamo per 2/3 di pasta e li inviamo a un forno preriscaldato. Cuocere i cupcakes per circa 30 minuti.
fare un passo 6 su 6
Per la decorazione riempite una sac à poche con la crema e fate delle belle cime sopra.

Buon appetito!

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