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Muffin alla ricotta in stampi di silicone

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Cucina italiano
Contenuto calorico 186,8 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 10,6 gr.
Grassi * 5,5 gr.
Carboidrati* 35,2 g
* per 100gr. Prodotto
Muffin alla ricotta in stampi di silicone
Contenuto

Deliziose e, soprattutto, leggere, le torte di ricotta sono perfette per bere il tè con amici e familiari. Per prepararli, è meglio usare un mixer o passare in anticipo la ricotta attraverso un setaccio fine in modo che i muffin siano più teneri.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Rompi le uova di gallina fredde in un contenitore asciutto e sbattile con un po' di sale. Quindi aggiungere lo zucchero e continuare a sbattere le uova con un mixer fino a che liscio.
fare un passo 2 su 4
Strofinare la ricotta attraverso un setaccio fine, aggiungerla alla massa di uova e mescolare.
fare un passo 3 su 4
Sciogliere il burro a fuoco basso o nel microonde, farlo raffreddare. Aggiungi il ghee agli altri ingredienti. Mescolare la farina con il lievito e setacciare. Aggiungere la farina in piccole porzioni e impastare l'impasto.
fare un passo 4 su 4
Riempire 2/3 degli stampini in silicone con l'impasto ottenuto. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Mettere gli stampini in forno e cuocere i muffin per 30 minuti, finché non saranno dorati. Cospargere con zucchero a velo se lo si desidera, raffreddare leggermente e servire con il tè.

Buon appetito!

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