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Torta di ricotta senza uova

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Cucina russo

Contenuto calorico 201,3 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 6,6 gr.

Grassi * 1,7 g.

Carboidrati* 42,4 g

Contenuto

Grazie alla semplice tecnologia di cottura, la torta di ricotta senza uova è a disposizione di ogni chef. Nonostante la comunanza dei prodotti utilizzati, il suo gusto è ricco e incomparabile. Coloro che non sono indifferenti ai dolci alla ricotta dovrebbero assolutamente provare questa ricetta.

ingredienti

Fiocchi di latte 360 gr. Zucchero granulare 2 cucchiai Semolino 4 cucchiai Kefir 100 ml Bicarbonato di sodio 0,5 cucchiaini zenzero macinato 0,5 cucchiaini Cannella 0,5 cucchiaini

Processo di cottura

Versare la ricotta in una ciotola. Per questa cottura, la ricotta è adatta a qualsiasi contenuto di grassi. Schiaccialo con una forchetta, un setaccio o macinalo in un frullatore. Concentrati sulle caratteristiche qualitative della ricotta e usa il metodo conveniente per te.

Aggiungere lo zucchero semolato, il bicarbonato e il semolino alla cagliata. Mescoliamo tutto, ottenendo una massa omogenea.

Versare il kefir a temperatura ambiente nella miscela di cagliata. Mescoliamo.

Per un gusto speciale, aggiungi zenzero essiccato e cannella alla massa di cagliata. Se li sostituisci con vanillina o zucchero vanigliato, la torta avrà un sapore di vaniglia.

Dopo aver miscelato tutti i prodotti si ottiene una massa omogenea liquida. Lasciarlo a temperatura ambiente per 30 minuti. Questo è necessario per far gonfiare la semola.

Preriscaldare il forno a 180 gradi, posizionare la massa finita nello stampo e inviare la torta di cagliata a cuocere per 30 minuti. Non dimenticare di valutare la prontezza della cottura con uno stuzzicadenti. Lasciare raffreddare la torta nel forno spento in modo che non si depositi bruscamente dopo la cottura. Estrarre la torta di ricotta raffreddata e servire.

Goditi il tuo tè!