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Torta di ricotta con uvetta in una macchina per il pane

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 199,5 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 95 minuti

Proteine * 8,4 gr.

Grassi * 4,5 gr.

Carboidrati* 40,3 g

Torta di ricotta con uvetta in una macchina per il pane

Contenuto

I prodotti da forno freschi non sono un problema in presenza di un dispositivo così comodo e utile come una macchina per il pane, e la torta di ricotta è un dolcetto semplice e gustoso per il tè che qualsiasi casalinga può padroneggiare: solo un minimo di ingredienti e un po' di tempo sono necessario.

ingredienti

Zucchero granulare 200 gr. Uovo 3 pz. Burro 100 grammi Fiocchi di latte 100 grammi Sale 2 cucchiaini Lievito in polvere 10 gr. Farina di frumento 450 - 500 gr. Uvetta opzionale

Processo di cottura

Per preparare la torta, avrai bisogno di uova pre-raffreddate, che rompiamo in un contenitore preparato.

Aggiungere lo zucchero alle uova e sbattere fino a ottenere una schiuma compatta. Se usi un mixer, il processo sarà più veloce ed efficiente.

È meglio prendere la ricotta per la torta più asciutta, altrimenti dovrai aggiungere più farina.

Versare il composto di uova in un contenitore per impastare l'impasto in una macchina per il pane e aggiungere la ricotta.

Mescolare la farina con il lievito prima di aggiungerla all'impasto.

Mettere nell'impasto il burro ammorbidito e il sale.

Accendiamo la macchina per il pane in modalità "Impasti" per 5 minuti. L'impasto è pronto se si presenta come un panino morbido e macchia leggermente le pareti del contenitore. È importante che l'impasto non sia troppo denso, e puoi aggiustarne la consistenza con la farina.

Successivamente, metti l'impasto finito nella macchina per il pane in modalità "Cottura". Dopo 1 ora e 25 minuti la torta è pronta. Per verificarlo, puoi infilzarlo con uno spiedino di legno, sul quale l'impasto non deve rimanere. Gusta pasticcini freschi e gustosi!