Succo di zucca-arancia con polpa per l'inverno
0
666
Cucina
est europeo
Contenuto calorico
37,4 kcal
porzioni
10 porto.
Tempo di cottura
130 minuti
Proteine *
0,3 g
Grassi *
gr.
Carboidrati*
15,7 g
Il succo di arancia di zucca contiene un'incredibile quantità di minerali e vitamine benefiche. Non sono necessarie abilità speciali per preparare un succo aromatizzato. Il processo di spremitura è semplice, ma devi lavorare sodo.
ingredienti
Processo di cottura
Per il succo, scegli varietà di zucca succose e giovani. Tagliare la zucca sbucciata in più pezzi e togliere con cura il torsolo con i semi, tagliarla a pezzetti di media grandezza, quindi mettere in una casseruola profonda, versare sopra l'acqua bollente precedentemente preparata. Mettere a fuoco medio, portare a bollore, abbassare la fiamma e far sobbollire per 15-20 minuti.
Combina la quantità necessaria di acqua potabile e zucchero semolato in un contenitore separato. Mescolare bene. Versare lo sciroppo risultante in un contenitore con massa di zucca e arancia. Mescolare accuratamente. Metti la casseruola a fuoco medio, porta a ebollizione, abbassa la fiamma e fai sobbollire il succo per circa 5 minuti.
Nel frattempo preparate i vasetti. Lavali accuratamente in acqua tiepida e bicarbonato di sodio, quindi sterilizzali a bagnomaria, nel microonde o nel forno. Versare acqua bollente sui coperchi o far bollire in un contenitore separato. Metti l'aspirina e l'acido citrico sul fondo dei barattoli sterili.
Succo caldo di zucca e arancia con polpa, con attenzione per non scottarsi, versare in barattoli sterili, quindi attorcigliare o arrotolare con un'aggraffatrice con coperchi sterili. Capovolgi i barattoli di succo e avvolgili in una coperta calda. Lasciare così com'è fino a quando non si raffredda completamente, quindi spostare i barattoli per la conservazione a lungo termine in un luogo buio e fresco.
Goditi la tua bevanda vitaminica!