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Muffin alla zucca senza uova

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 161,6 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 5,1 gr.
Grassi * 6,4 gr.
Carboidrati* 45,2 g
* per 100gr. Prodotto
Muffin alla zucca senza uova
Contenuto

I muffin alla zucca sono prodotti da forno saporiti per l'autunno e l'inverno. L'opzione cupcake senza uova è ottima per i vegani e quando non ci sono uova in frigo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Per prima cosa preparate la zucca: lavatela, mondatela e privatela dei semi. Tagliare a cubetti piccoli. Mettere la zucca tritata in una casseruola e riempirla d'acqua.
fare un passo 2 su 10
Cuocere la zucca per 7-10 minuti a fuoco basso in modo che la zucca non si bruci. Non appena la zucca diventa morbida, lavorarla in purea.
fare un passo 3 su 10
Setacciare la farina in un contenitore separato, aggiungere lo zucchero, il lievito, la cannella e lo zenzero. Amalgamare bene tutti gli ingredienti, facendo una piccola depressione al centro.
fare un passo 4 su 10
Versare l'olio nella depressione risultante.
fare un passo 5 su 10
Mettere la purea di zucca nel composto di ingredienti secchi e burro e iniziare ad impastare. Dovrebbe essere molto spessa, ma non ripida. Se necessario si può aggiungere un po' d'acqua.
fare un passo 6 su 10
Prendiamo una teglia (per la quantità specificata di ingredienti, è adatta una teglia da 16 cm per 21 cm). Coprilo con carta da forno e ungi la carta con olio vegetale.
fare un passo 7 su 10
Mettere l'impasto nello stampo, distribuendolo uniformemente.
fare un passo 8 su 10
Cospargete sopra i semi di sesamo.
fare un passo 9 su 10
Mettere la torta in forno preriscaldato a 180° e cuocere per circa 45 minuti. Controlliamo la prontezza con uno spiedino di legno o uno stuzzicadenti. Deve rimanere asciutto.
fare un passo 10 su 10
Togliamo la torta finita dal forno e la lasciamo raffreddare, quindi la togliamo dallo stampo e rimuoviamo la carta. Buon appetito.

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