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Muffin alla zucca con noci

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 184,9 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 6 gr.
Grassi * 4,2 gr.
Carboidrati* 35,8 g
* per 100gr. Prodotto
Muffin alla zucca con noci
Contenuto

I muffin alla zucca non sono solo deliziosi, ma anche un dessert sano. Può essere servito con qualsiasi bevanda calda, e gli ingredienti per la preparazione sono semplici e si trovano in ogni frigorifero, basta fare scorta di zucca matura.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
La mia zucca, sbucciatela e togliete i semi. Strofinare su una grattugia fine (puoi macinare con un frullatore). Lo mettiamo in una ciotola in cui impastare l'impasto.
fare un passo 2 su 11
Sciogliere il burro nel microonde per un minuto.
fare un passo 3 su 11
Rompete 2 uova in una ciotola con la zucca, versateci il latte (in questa ricetta potete sostituirlo con il kefir), aggiungete il burro fuso e aggiungete lo zucchero. Amalgamare bene il tutto.
fare un passo 4 su 11
Aggiungere mezzo bicchiere di farina alla miscela risultante e mescolare fino a che liscio.
fare un passo 5 su 11
Versare le noci nell'impasto.
fare un passo 6 su 11
Aggiungere la farina rimanente e la soda schiacciate con l'aceto.
fare un passo 7 su 11
Aggiungere la cannella e lo zenzero subito dopo.
fare un passo 8 su 11
Mescolare bene l'impasto, se necessario, aggiungere un po 'più di farina. L'impasto dovrebbe avere una consistenza densa come una panna acida.
fare un passo 9 su 11
Mettere l'impasto in una forma unta con il burro e mettere in forno preriscaldato a 170-180° per 40 minuti.
fare un passo 10 su 11
Determinare la prontezza della torta usando uno spiedino di legno.
fare un passo 11 su 11
Prima di servire spolverizzate la torta con zucchero a velo e decorate con le noci. Buon appetito.

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