Succo di zucca con acido citrico per l'inverno
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
37,4 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
135 minuti
Proteine *
0,3 g
Grassi *
gr.
Carboidrati*
15,7 g
Il succo di zucca può essere preparato senza troppi sforzi a casa, mentre, ovviamente, dovrai passare molto tempo, ma otterrai un piacere indimenticabile da una bevanda fatta in casa. Suggerisco di preparare il succo di zucca con acido citrico per l'inverno.
ingredienti
Processo di cottura
Lavare accuratamente arance e limoni sotto l'acqua corrente utilizzando una spazzola per frutta e verdura. Quindi versarvi sopra dell'acqua bollente, tamponare con carta assorbente, utilizzare una grattugia fine per eliminare la scorza senza toccare la parte bianca. Quindi sbucciare il frutto, tagliarlo in più pezzi, togliere con cura i semi e passare la polpa attraverso un tritacarne.
Versare la quantità richiesta di acqua potabile nella massa risultante e mescolare bene. Mettere la casseruola con il contenuto su fuoco moderato e portare a ebollizione. Prepara i vasetti. Lavateli accuratamente in acqua tiepida e bicarbonato di sodio e poi sterilizzateli a bagnomaria, microonde o forno.
Versare con cura il succo di zucca caldo con acido citrico in vasetti puliti. Versare acqua bollente sui coperchi, quindi arrotolare le lattine di succo caldo con un'aggraffatrice. Capovolgi i vasetti di succo di verdura e avvolgili in una coperta o in un asciugamano. Lasciare in questa posizione fino a quando non si raffredda completamente, quindi spostare i barattoli di succo per conservarli in un luogo buio e fresco, in un armadio o in una cantina.
Goditi una sana bevanda vitaminica!