Succo di zucca con polpa attraverso uno spremiagrumi per l'inverno
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
63,2 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
150 minuti
Proteine *
0,3 g
Grassi *
gr.
Carboidrati*
15,7 g
Il succo di zucca è una bevanda unica che ha molte proprietà benefiche per il corpo umano. Il negozio vende succhi costosi con un alto contenuto di zucchero e non c'è nulla di utile in queste bevande. Voglio condividere una ricetta per un succo di zucca con polpa dal gusto delicato, preparato usando uno spremiagrumi.
ingredienti
Processo di cottura
Lavare bene la zucca giovane e succosa delle varietà dolci, asciugarla bene con un canovaccio da cucina, quindi sbucciarla con un pelapatate o un coltello affilato. Tagliare a metà la zucca sbucciata e rimuovere con cura i semi con il torsolo, quindi tagliarla a pezzetti uguali e metterla nel livello superiore dello spremiagrumi.
Versare acqua fredda sul fondo dello spremiagrumi e dare fuoco. Portare a ebollizione moderata. Quindi metti il raccoglitore di succo sul livello inferiore e controlla che il tubo sia ben fissato. Posiziona il livello superiore con la zucca sopra e chiudi il coperchio. Dopo circa un'ora, aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato nella ciotola con la zucca.
Quindi raccogliere il succo di zucca in un barattolo da mezzo litro, versandolo in una pentola capiente. A seconda di quanto denso si vuole ottenere il succo, aggiungere la torta di zucca, versare l'acqua potabile e mescolare accuratamente. Mettere la casseruola sul fuoco e portare a bollore. Lavate bene i vasetti e poi sterilizzateli a bagnomaria. Bollire i coperchi.
Versare il succo di zucca caldo con la polpa in barattoli puliti e arrotolare con una chiave per aggraffatura con coperchi sterili. Capovolgi i vasetti, avvolgili in una coperta calda o un canovaccio e lasciali in questa posizione fino a quando non si saranno raffreddati completamente per circa un giorno. Quindi conservare i vasetti raffreddati di succo di zucca in un luogo fresco e buio.
Goditi una bevanda salutare!