Succo di zucca con polpa a casa per l'inverno
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
63,2 kcal
porzioni
0,8 litri.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
0,3 g
Grassi *
gr.
Carboidrati*
15,7 g
Negli ultimi anni mi sono abituato a conservare la zucca per l'inverno come bevanda sana e gustosa. Voglio condividere con voi una ricetta facile per il succo di zucca fatto in casa con polpa. I piatti a base di zucca in qualche modo non mettono radici nella nostra famiglia, ma il succo lascia alla grande.
ingredienti
Processo di cottura
Mettere la zucca preparata in una casseruola profonda con un fondo spesso e coprire con acqua fredda in modo che copra completamente i pezzi di zucca. Mettere la casseruola con il contenuto su fuoco moderato, chiudere bene il coperchio e portare a bollore. Quindi abbassare la fiamma e cuocere le verdure per circa 10-15 minuti.
Usando un frullatore a immersione, macinare la zucca bollita direttamente nella casseruola fino a renderla liscia e liscia. Puoi anche strofinare la zucca attraverso un setaccio fine. Rimettere la massa risultante sul fuoco e portare a ebollizione. Prepara i vasetti. Lavali accuratamente in acqua corrente, quindi sterilizzali in un modo conveniente per te.
Versare delicatamente il succo di zucca caldo in barattoli sterili. Versare i coperchi con acqua bollente preparata o far bollire in un contenitore separato. Quindi arrotolare o arrotolare lattine calde di succo di verdura con un'aggraffatrice. Capovolgi i vasetti di succo caldo e avvolgili in una coperta calda o in un asciugamano.
Goditi una bevanda salutare!