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Anatra intera al cartoccio al forno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 168,8 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 210 minuti
Proteine ​​* 10,5 g
Grassi * 20,6 g
Carboidrati* 16,5 g
* per 100gr. Prodotto
Anatra intera al cartoccio al forno
Contenuto

L'anatra intera al forno è al 100% un piatto festivo. Ora è il momento giusto per pensare alle vacanze di Capodanno e decidere cosa cucinare per la festa festiva.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Preparare la marinata d'anatra. Unire miele, senape e salsa di soia.
fare un passo 2 su 6
Lavate bene la carcassa dell'anatra, eliminate le penne rimaste e asciugatela con carta assorbente. Ponete la carcassa in una ciotola, spennellatela con la marinata, chiudete la ciotola con della pellicola trasparente e lasciate in frigorifero per almeno un'ora.
fare un passo 3 su 6
Sbucciare le cipolle e tagliarle a semianelli sottili. Farcire l'anatra con le cipolle e metterla sulla carta stagnola.
fare un passo 4 su 6
Avvolgere l'anatra nella carta stagnola, metterla in forno preriscaldato a 150 gradi. Cuocere il piatto per 2,5-3 ore.
fare un passo 5 su 6
Quindi aprire la pellicola e lasciare rosolare l'anatra per 15-20 minuti.
fare un passo 6 su 6
Prima di servire, togliere la cipolla dalla carcassa, ha rinunciato ai suoi succhi e non serve più. Servire l'anatra con verdure ed erbe aromatiche.

Buon appetito!

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