Anatra con fettine di mele cotogne al forno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 187,7 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 5 minuti.
Proteine ​​* 11,2 gr.
Grassi * 17,9 gr.
Carboidrati* 10,8 g
Anatra con fettine di mele cotogne al forno

Per una cena con la tua famiglia, puoi cuocere l'anatra a pezzi in forno. La carne cuoce bene e diventa succosa e morbida, e il sugo della cottura può essere versato sul contorno. Cuociamo il pollame con la mela cotogna, che rende la carne molto aromatica, e la mela cotogna al forno sarà deliziosa.

 

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti per questo piatto. Qualsiasi anatra è adatta, ma è meglio prendere un'anatra da carne, poiché contiene molta carne e poco grasso.
fare un passo 2 su 6
Tagliare la carcassa d'anatra in porzioni. Quindi sciacquateli sotto l'acqua corrente e rimuovete l'umidità in eccesso con un tovagliolo di carta.
fare un passo 3 su 6
Metti i pezzi di anatra in una pirofila o in una teglia. Quindi cospargere la carne con sale e pepe a proprio piacimento. Lavate la mela cotogna, tagliatela in quarti, togliendo i baccelli e adagiatela sopra l'uccello. In una ciotola, mescolare la salsa di soia e il miele liquido e versare sopra l'anatra con questa marinata.
fare un passo 4 su 6
Coprire l'anatra con un pezzo di pellicola trasparente e lasciare marinare l'uccello per 2 ore. Se sei limitato nel tempo, puoi saltare questo passaggio.
fare un passo 5 su 6
Trascorso il tempo di marinatura, mettete l'anatra con l'uccello nel forno preriscaldato a 220°C. Arrostire l'anatra a pezzi per 1,5 ore e coperta. Quindi rimuovere il coperchio e cuocere l'uccello per un'altra ora, in modo che si dori sopra.
fare un passo 6 su 6
Disporre l'anatra al forno in piatti porzionati insieme alla mela cotogna. Cospargere la mela cotogna con lo zucchero. Servire il piatto con qualsiasi contorno. I pezzi di anatra arrosto si sposano bene con il riso.
Buon appetito!

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