Anatra con mele cotogne nella manica al forno
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
152,3 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
7 ore
Proteine *
7,7 g
Grassi *
17,8 g
Carboidrati*
12,8 g
Un'anatra rosea e molto gustosa cotta intera al forno decorerà sempre qualsiasi tavola festiva. Ora è cotto nella manica, il che rende la carne di questo uccello molto profumata e succosa. Farcire l'anatra con mele cotogne e una mela, oppure è possibile con una mela cotogna, perché il frutto si sposa bene con la carne di questo grasso uccello. In questa ricetta, marinare il pollame in una salsa di mele e miele per 4 ore, ed è meglio marinare durante la notte.
ingredienti
Processo di cottura
Quindi posizionare l'anatra in una manica per arrosti e versarvi sopra la marinata preparata. Fissare le estremità delle maniche con clip. Lasciare l'anatra nel sacchetto per 4 ore a marinare. Trascorso questo tempo, cuocere l'uccello in un forno preriscaldato a 180 ° C per 2,5 ore. Dopo un'ora di cottura, tagliare il sacchetto. Quindi, dopo un'altra ora, capovolgi la carcassa in modo che l'uccello sia coperto da una crosta dorata su tutti i lati. L'anatra nella manica con mele cotogne è pronta. Puoi servire il piatto al tavolo festivo.
Buon appetito!