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Anatra con patate e funghi nella manica al forno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 189,7 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 150 minuti
Proteine ​​* 7,2 gr.
Grassi * 17,7 g
Carboidrati* 14,2 g
* per 100gr. Prodotto
Anatra con patate e funghi nella manica al forno
Contenuto

L'appetitosa anatra ripiena di patate e funghi risulta molto tenera e gustosa al forno. Carne morbida e ripieno aromatico stupiranno gli ospiti sul posto! Semplicemente delizioso!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Puliamo l'anatra dal grasso in eccesso, tagliamo la coda e le ali, quindi sciacquiamo con acqua.
fare un passo 2 su 9
Strofinare la carcassa con sale e pepe dentro e fuori.
fare un passo 3 su 9
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti piccoli.
fare un passo 4 su 9
Sbucciare la cipolla e tagliarla a quadrati.
fare un passo 5 su 9
Tagliamo anche i funghi a pezzetti.
fare un passo 6 su 9
Friggere la cipolla in olio vegetale per 5-7 minuti, quindi aggiungere i funghi e friggere per altri 7 minuti.
fare un passo 7 su 9
Mescolare i funghi con cipolle e patate.
fare un passo 8 su 9
Riempiamo la carcassa d'anatra con la miscela preparata e la cuciamo. Fissiamo la carcassa con stuzzicadenti e la mettiamo nella manica da forno.
fare un passo 9 su 9
Cuociamo l'anatra per 1,5 ore a 180 gradi. Mezz'ora prima della preparazione, aprire la manica in modo che la parte superiore sia dorata.
Buon appetito!

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