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Anatra al miele al cartoccio al forno

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 165.3 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 5 ore

Proteine * 11,2 gr.

Grassi * 26,8 g

Carboidrati* 7,8 g

Contenuto

L'anatra aromatica e appetitosa con una crosta croccante è un piatto di benvenuto su ogni tavola festiva. Per ottenere un uccello succoso e morbido per la tavola di Capodanno, usa questa ricetta dettagliata.

ingredienti

Anatra domestica 1 PC. Salsa di soia 2 cucchiai Tesoro 1 cucchiaio Olio vegetale 1 cucchiaio Aglio 1 dente.

Processo di cottura

Unire salsa di soia, miele e olio vegetale. Aggiungi l'aglio tritato lì.

Lavate bene l'anatra dentro e fuori, togliete le penne rimaste e asciugatela. Lubrificare la carcassa con la marinata su tutti i lati e lasciare marinare per 2-3 ore. Il tempo di marinatura può essere fino a 2 giorni.

Dopo la marinatura, avvolgere l'anatra in diversi strati di pellicola.

Preriscaldare il forno a 190 gradi. Metti l'anatra nel forno, cuoci per 1,5-2 ore. Per rosolare l'anatra e coprirla con una deliziosa crosticina, aprire la stagnola e cuocere per altri 20-25 minuti.