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Anatra con riso nella manica al forno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 264,5 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 150 minuti
Proteine ​​* 10 gr.
Grassi * 12,1 gr.
Carboidrati* 36,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Anatra con riso nella manica al forno
Contenuto

L'anatra con riso, cotta al forno, risulta essere molto gustosa e aromatica, con crosta dorata e carne tenera. Un piatto molto appetitoso che decorerà qualsiasi tavola festiva!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lavare e pulire l'anatra, tagliare la coda.
fare un passo 2 su 6
Mescolare insieme la salsa di soia, il pepe nero, il sale, la salsa balsamica e il rosmarino.
fare un passo 3 su 6
Con la miscela preparata, strofiniamo bene la carcassa, immergendola dentro e fuori. Mettiamo da parte per circa 30 minuti.
fare un passo 4 su 6
Nel frattempo lessate il riso in acqua salata in modo che risulti friabile. Aggiungere al riso un pizzico di sale e di spezie italiane.
fare un passo 5 su 6
Pelare e tagliare le carote a rondelle, quindi dividerle a metà.
fare un passo 6 su 6
Mandiamo l'anatra alla mano per la cottura, mettiamo il riso e le carote. Chiudere la manica e mettere su una teglia in forno per 2 ore. Inforniamo a 180 gradi. Dopo un'ora, puoi abbassare la temperatura a 160 e in mezz'ora aprire la manica e far rosolare l'anatra.
Buon appetito!

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