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Anatra con mele e arance al cartoccio al forno

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 157,5 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 140 minuti

Proteine * 7 gr.

Grassi * 15,8 g

Carboidrati* 7,9 gr.

Anatra con mele e arance al cartoccio al forno

Contenuto

Il piatto forte della cena di gala può essere un'appetitosa anatra al cartoccio con mele e arance. Il caldo vi sorprenderà con il suo profumo luminoso e il gusto delicato. Sia la casa che gli ospiti adoreranno l'idea culinaria!

ingredienti

Anatra domestica 1 PC. Mele 3 pz. arancia 1 PC. scorza d'arancia 1 cucchiaino Sale gusto Condimento (facoltativo) gusto

Processo di cottura

Laviamo l'anatra sott'acqua. Tagliare gli elementi con un alto contenuto di grassi.

Quindi laviamo i frutti e li tagliamo a fettine. Non è necessario rimuovere la buccia.

Metti la mela e l'arancia all'interno dell'uccello. All'esterno strofinare il prodotto con sale, spezie e scorza.

Metti la teglia su una teglia e coprila bene con un foglio. Cuociamo per due ore a una temperatura di 200 gradi. 30-40 minuti prima di essere pronti, rompere la stagnola in modo che l'anatra esca con una crosta croccante.