casa
➠ Capodanno
➠ Ricette per il nuovo anno
➠ Anatra con mele e grano saraceno al cartoccio al forno

Anatra con mele e grano saraceno al cartoccio al forno

1616

Cucina Mondo

Contenuto calorico 252,9 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 150 minuti

Proteine * 8,7 g

Grassi * 19,5 g

Carboidrati* 15,6 gr.

Anatra con mele e grano saraceno al cartoccio al forno

Contenuto

Una soluzione appetitosa per la tua tavola è l'anatra al cartoccio con grano saraceno e mele. La carne succosa con un contorno profumato può essere servita per cena o per un tavolo festivo. Scopri la ricetta originale!

ingredienti

Anatra domestica 1 PC. Grano saraceno 1 cucchiaio. Mele 2 pz. Sale gusto Condimento (facoltativo) gusto

Processo di cottura

Prepariamo la carcassa dell'anatra. Lo laviamo sotto l'acqua dentro e fuori. Lascia asciugare. Quindi strofinare con sale.

Lessare il grano saraceno fino a cottura in acqua salata. Puoi aggiungere alcune spezie al prodotto finito e mescolare bene.

Dividere le mele in piccoli pezzi. Rimuoviamo con cura le ossa.

Mescoliamo il grano saraceno con le mele. Iniziamo con una massa di anatra e avvolgiamo il prodotto con un foglio. Cuociamo il piatto per 2 ore a una temperatura di 200 gradi.