Anatra al cartoccio a pezzi con patate al forno
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
190.3 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
120 minuti
Proteine *
7,5 g
Grassi *
18,1 gr.
Carboidrati*
16,1 gr.
Una ricetta facile per l'anatra con patate. Puliamo e tagliamo le patate, tritiamo l'anatra, aggiungiamo le spezie e mettiamo tutto insieme in uno stampo. Coprire con un foglio, mettere in forno e "dimenticare" per due ore. La carne d'anatra si ammorbidisce bene e diventa tenera, e le patate neutre assorbono il grasso aromatico e diventano molto più ricche di gusto. A proposito, ti consigliamo di aggiungere anche le mele alle patate: forniranno una leggera acidità ed enfatizzeranno il gusto naturale della carne d'anatra.
ingredienti
Processo di cottura
Trascorso il tempo di cottura specificato, rimuovere la pellicola e lasciare rosolare il piatto per altri dieci-quindici minuti. I pezzi di anatra possono essere conditi con grasso sopra per una crosta più lucida. Togliamo il piatto finito dal forno e lo serviamo caldo. Cospargere con erbe fresche se lo si desidera.
Buon appetito!