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➠ Pilaf di maiale uzbeko in un calderone sul fuoco

Pilaf di maiale uzbeko in un calderone sul fuoco

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Cucina Orientale

Contenuto calorico 159,8 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 5,3 gr.

Grassi * 14,2 g

Carboidrati* 21,3 gr.

Pilaf di maiale uzbeko in un calderone sul fuoco

Contenuto

Il vero pilaf secondo la ricetta uzbeka è meglio cotto sul fuoco in un calderone. Il piatto risulta così ricco, sostanzioso e aromatico. Adatto per un pranzo in famiglia numerosa nella natura.

ingredienti

Maiale 1 kg riso bianco 4 cucchiai. Carota 4 cose. Cipolla 6 pz. Aglio 2 pz. Sale gusto Condimento (facoltativo) gusto Olio vegetale 1 cucchiaio.

Processo di cottura

Prepareremo prodotti per pilaf. Tagliare la carne di maiale a cubetti di media grandezza e la cipolla a semianelli.

Le carote devono essere grattugiate grossolanamente o tagliate a listarelle.

Mettiamo il calderone sul fuoco. Versare dentro l'olio vegetale e adagiare i pezzi di maiale. Mescolare e cuocere fino a quando non arrossiscono leggermente.