casa
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf uzbeko con manzo in una pentola a cottura lenta

Pilaf uzbeko con manzo in una pentola a cottura lenta

1236

Cucina Orientale

Contenuto calorico 106 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 100 minuti

Proteine * 5,4 gr.

Grassi * 8,2 gr.

Carboidrati* 17 gr.

Pilaf uzbeko con manzo in una pentola a cottura lenta

Contenuto

Secondo questa ricetta, puoi facilmente cucinare deliziosi pilaf con carne di manzo e spezie aromatiche in un multicooker. Il piatto risulta esattamente come un vero pilaf uzbeko, cucinato secondo tutte le tradizioni in un calderone.

ingredienti

Processo di cottura

Lavare la carne e tagliarla a pezzi grandi.

Sbucciare e lavare le verdure. Tagliare la cipolla a cubetti, le carote a listarelle.

Sciacquare il riso con acqua corrente finché non diventa trasparente.

Versa l'olio vegetale nella ciotola del multicooker, metti la carne e attiva la modalità "Fry". Arrostire la carne fino a doratura.

Quindi aggiungere le verdure nella ciotola e continuare a friggere per 5 minuti. Quindi aggiungere crespino essiccato, cumino, pepe nero e sale, friggere per altri 5-7 minuti.

Dopodiché, aggiungi gli spicchi d'aglio sbucciati alla frittura e distribuisci il riso lavato in uno strato uniforme.

Versare acqua calda nella ciotola in modo che superi lo strato di riso di 1,5-2 centimetri. Chiudi il coperchio del multicooker, seleziona la modalità "Pilaf", imposta il timer su 50 minuti. Dopo il segnale acustico, lasciare la modalità "Riscaldamento" per 10 minuti.