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Pilaf uzbeko in utyatnitsa

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Cucina Orientale

Contenuto calorico 146,7 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 6,9 gr.

Grassi * 12,2 g

Carboidrati* 31,2 g

Contenuto

Una delizia luminosa e sostanziosa per la tavola di casa è il pilaf uzbeko piccante, cotto in un'anatra. Il piatto diventerà il pezzo forte del tuo menu per il pranzo. Delizia la tua famiglia o i tuoi ospiti con un prodotto delizioso.

ingredienti

Processo di cottura

Per il pilaf uzbeko, scegli pezzi di carne con uno strato di grasso. Lo tagliamo a pezzetti.

Scaldiamo l'anatra con olio vegetale. Inviamo qui cipolle tritate e pezzi di carne. Friggere fino a quando non diventa luminoso.

Aggiungere sale e alcune spezie a piacere alla frittura. Mescolata.

Versare il riso ben lavato, aggiungere la testa d'aglio e le foglie di alloro. Riempi il contenuto con acqua.

Cuocere il piatto sotto il coperchio per circa un'ora. 20 minuti prima della cottura, la superficie del piatto può essere ulteriormente cosparsa di pepe e cumino.