Vak-belyashi con carne e patate - una ricetta passo passo con una foto

Wak-belyashi con carne e patate

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Cucina Tatarskaja

Contenuto calorico 223 kcal

porzioni 12 porte.

Tempo di cottura 90 minuti

Proteine * 5,7 g

Grassi * 16,5 g

Carboidrati* 22,9 gr.

Contenuto

Se vuoi cucinare pasticcini sostanziosi e deliziosi per la tua famiglia, ti suggerisco di usare una ricetta chic e di preparare il wak belyashi con carne e patate. Tali pasticcini piaceranno sicuramente sia ai bambini che agli adulti.

ingredienti

Processo di cottura

Tagliare a cubetti la margarina ammorbidita a temperatura ambiente.

Setacciare una piccola quantità di farina di frumento e macinare in briciole.

Rompi un uovo di gallina nella massa risultante, aggiungi sale e zucchero semolato.

Aggiungere il bicarbonato di sodio a un bicchiere di kefir e mescolare fino a formare una caratteristica reazione schiumosa.

Versare la massa risultante in una ciotola.

Mescolare bene l'impasto fino a che liscio.

Setacciare gradualmente la restante quantità di farina di frumento. Impastare fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico. Arrotolare in una grande palla. Coprite con un canovaccio pulito e lasciate riposare.

Lavate bene le patate, poi sbucciatele con un pelapatate, quindi tagliatele a cubetti.

Lavate bene la carne, poi asciugatela con carta assorbente e tritatela. La carne macinata può essere utilizzata già pronta. Sbucciare le cipolle. Tritare finemente le cipolle sbucciate. Mettere in un contenitore profondo.