Confettura 5 minuti di ribes nero e uva spina
0
1462
Cucina
Mondo
Contenuto calorico
132,8 kcal
porzioni
1,5 litri.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
0,9 gr.
Grassi *
0,3 g
Carboidrati*
38,8 g
Una marmellata di cinque minuti viene preparata non solo per il dessert per il tè, perché è molto utile a causa del contenuto di una grande quantità di vitamine e con una cottura prolungata vengono distrutte. "Five Minute" è preparato da ribes intero o tritato e bacche di uva spina ed è spesso integrato con agrumi o altre bacche. Per conservare bene tale marmellata, è importante utilizzare bacche secche e contenitori sterili. Sebbene queste bacche contengano pectina naturale, la cottura breve non produce una marmellata densa.
ingredienti
Processo di cottura
Quindi, con un cucchiaio di legno, si mescolano le bacche con lo zucchero fino a farlo sciogliere completamente. La marmellata viene posta a fuoco medio e portata a ebollizione mescolando continuamente. La schiuma viene rimossa dalla superficie. La marmellata è cotta esattamente 5 minuti dall'inizio dell'ebollizione. Per una consistenza più densa del dolce (facoltativo), la cottura per 5 minuti può essere ripetuta ancora 1-2 volte con una pausa per il raffreddamento.
Preparazioni gustose e ben riuscite!