Marmellata di albicocche con noci cinque minuti
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
288 kcal
porzioni
2,5 litri.
Tempo di cottura
19 ore
Proteine *
1,2 gr.
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
70,9 g
Per un "cinque minuti" di albicocca con noci, una singola bollitura per cinque minuti non è adatta. Dopotutto, una tale marmellata è capricciosa e fermenterà rapidamente. Prepariamo la marmellata di noci facendo bollire 3 volte per cinque minuti con infuso di frutta in sciroppo di zucchero per 7-10 ore. Questa opzione è laboriosa e non economica, ma il gusto del dessert sarà straordinario, quindi questa marmellata si chiama reale.
ingredienti
Processo di cottura
In una ciotola per fare la marmellata, far bollire lo sciroppo dalla quantità di zucchero e acqua specificata nella ricetta. La quantità di zucchero può essere ridotta solo conservando la marmellata in un luogo freddo. Mettere delicatamente le albicocche ripiene di noci nello sciroppo bollente, aggiungere un paio di foglie di ribes per un aroma particolare e far bollire la marmellata per 5 minuti esatti dall'inizio dell'ebollizione. Poi spegnete il fuoco e lasciate raffreddare la marmellata per 10 ore.
