Confettura di albicocche con dentro le noci

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 288 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 1 giorno
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 70,9 g
Confettura di albicocche con dentro le noci

La marmellata di albicocche è la preferita di molte casalinghe e le noci all'interno di questi frutti renderanno più ricco e raffinato il gusto della confettura. La marmellata sarà utile a causa degli acidi grassi del dado, che è importante anche per i bambini, perché semplicemente non mangiano noci. Per questa ricetta, scegli albicocche dense e grandi. Per rendere la marmellata non solo gustosa, ma anche bella, la prepariamo portandola a bollore 5 volte con tempi di raffreddamento di 5 ore. Ci vuole molto tempo, ma il risultato ti piacerà.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Lavate bene le albicocche scelte per la marmellata con acqua fredda e asciugatele con un canovaccio. Quindi rompere o tagliare ogni frutto con un coltello e rimuovere l'osso. Tagliate le noci sbucciate a metà o in quarti e disponetele al centro di ogni albicocca, a seconda della grandezza del frutto.
fare un passo 2 su 6
In una ciotola per la cottura della marmellata, versare la quantità calcolata di zucchero, limoni, versare acqua pulita e far bollire lo sciroppo mescolando costantemente.
fare un passo 3 su 6
Mettere delicatamente le albicocche ripiene di noci nello sciroppo bollito, portarle a bollore a fuoco basso e spegnere il fornello. Non mescolare le albicocche nello sciroppo, altrimenti non manterranno la loro forma.
fare un passo 4 su 6
Lasciare raffreddare le albicocche nello sciroppo per almeno 5 ore. Il processo di portare a ebollizione la marmellata, seguito dal raffreddamento, viene eseguito altre 4 volte.
fare un passo 5 su 6
La marmellata di albicocche con dentro le noci è pronta. Con una cottura adeguata, tutti i frutti rimarranno interi e belli.
fare un passo 6 su 6
Dopo la quinta bollitura, versare delicatamente le albicocche in barattoli sterili asciutti, riempirli di sciroppo caldo e chiudere ermeticamente i barattoli. Raffreddare la marmellata sotto una coperta calda e poi trasferirla in un luogo di conservazione fresco.
Preparazioni felici e gustose!

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