Marmellata di albicocche con semi 5 minuti per l'inverno
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
288 kcal
porzioni
1,2 litri.
Tempo di cottura
90 minuti
Proteine *
1,2 gr.
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
70,9 g
Le albicocche sbucciate vengono versate con sciroppo di zucchero e i semi vengono essiccati in forno. Quindi tutto viene dato alle fiamme e lì vengono aggiunti nuclei. La marmellata viene cotta per 5 minuti a fuoco basso in tre set. Quindi viene versato in barattoli e raffreddato.
ingredienti
Processo di cottura
Prendi una casseruola profonda e aggiungi lo zucchero semolato, riempilo con acqua potabile e mettilo a fuoco medio. Mescolate di tanto in tanto fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Togliere dal fuoco e aggiungere allo sciroppo ottenuto metà delle albicocche insieme ai semi essiccati. Torniamo al fuoco.
Per prima cosa, metti le metà delle albicocche insieme ai semi in barattoli puliti, quindi riempi il tutto con lo sciroppo di zucchero. Arrotoliamo i coperchi e li capovolgiamo. Lascia fermentare la marmellata sotto una coperta o al sole, dopodiché può essere rimossa in un luogo adatto alla conservazione. Lo usiamo in cucina o lo usiamo nella sua forma pura. Buon appetito!