Marmellata di albicocche con limone e arancia per l'inverno

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Cucina russo
Contenuto calorico 208 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 1,4 gr.
Grassi * 0,2 g
Carboidrati* 48 gr.
Marmellata di albicocche con limone e arancia per l'inverno

Questa è una ricetta di marmellata di albicocche per chi ama un dessert dolce con note acide. Gli agrumi (limone e arancia) di questa confettura donano un piacevole retrogusto. Prepara questo dessert da albicocche leggere, quasi bianche e di forma asimmetrica, perché da tali frutti il ​​dessert si rivelerà vincente.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Sciacquate bene le albicocche sotto l'acqua corrente, tagliatele a metà e privatele dei semi. Quindi tagliare le albicocche a pezzetti, trasferirle nella marmellata e aggiungere la quantità necessaria di zucchero. Agitare più volte la casseruola in modo che lo zucchero si distribuisca uniformemente tra i pezzi di frutta e lasciarli per 1 ora.
fare un passo 2 su 4
Sciacquare il limone e l'arancia con un pennello per rimuovere eventuali sostanze chimiche dalla superficie. Quindi, utilizzare una grattugia fine per rimuovere tutta la scorza dalla frutta e trasferirla sulle albicocche. Selezionate delicatamente la polpa con le mani e tagliatela a pezzetti.
fare un passo 3 su 4
Trasferire la polpa degli agrumi sulle albicocche e aggiungere il succo di un limone. Mettere la casseruola a fuoco alto, portare a bollore e poi far sobbollire la marmellata a fuoco basso per 50 minuti. Scuotere più volte la casseruola durante la cottura in modo che la marmellata non si bruci.
fare un passo 4 su 4
Versare la confettura di albicocche cotta con il limone caldo in piccoli vasetti sterili e chiudere bene con i coperchi. Conservare la marmellata fredda in un luogo fresco.

Goditi il ​​tuo tè!

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